·٠•♔ Иван-чай - традиции Российской Империи ♔•٠·

Описание

Иван-чай для нас - это и любовь к полезному и тонизирующему напитку, который издавна пили наши предки, и целая философия - физически и духовно здорового образа жизни, семьи, любви и радости, философия русской души - честной, открытой, доброй, верующей, мечтающей, трудолюбивой, сострадающей, отважной, искренне любящей своё Отечество и загадочной для иностранцев. Души, вся суть которой на протяжении многих веков находила свое отражение в наших стихах, легендах, прозе, живописи, непосредственно в быту - в том числе в традиции Пить чай. Непременно с большой буквы, поскольку чаепитие всегда играло традиционно большую роль в жизни русского народа. ⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱ Говоря о чае мы всегда понимаем под этим непосредственно Иван-чай - его мы пьем сами, рекомендуем всем и будем рады, если Вам он тоже придется по душе, а с нашей помощью Вы откроете для себя этот забытый сегодня вкус. ⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱ Говоря же о русском чаепитии в целом - мы вспоминаем всё, что связано с понятиями "самовар, гости, тепло, уют и радость" - вне зависимости от сорта чая в чашке. Если Вы разделяете наши чувства - присоединяйтесь к нашему сообществу, - мы всегда рады гостям. Здесь всегда есть возможность поговорить неспешно о том о сём за чашечкой чая (или чашечкой Иван-чая, у кого он есть), а также поделиться друг с другом жизненным опытом или спросить совета. Что же касается чая Копорского, то собирая его на зиму, то однажды в порядке самообразования мы задались вопросами... Почему, как и зачем русские пили Иван-чай? Как собирали и изготавливали его, какие существовали технологии? Какие были традиции чаепития? Как изготавливают и пьют Иван-чай сейчас? - Обо всем этом мы и будем рассказывать Вам в нашем сообществе о русском чае. Конечно же, не забывая и об остальных полезных чаях тоже, коих послано человеку великое множество. Для удобства чтения и работы с информацией все наши материалы тематически разделены на следующие разделы: 1. Копорский (русский) чай в истории Российской Империи. 2. Технологии сбора, производства и хранения Иван-чая - традиции и опыт. 3. Производство и потребление Иван-чая в современной России - наш ответ всем санкциям. 4. Иван-чайная церемония - особенности заваривания, чайные принадлежности, цветочные, травяные и фруктовые купажи на основе Иван-чая, рецептура. Иван-чай - это вкусно! 5. Полезные лекарственные и косметические свойства Иван-чая - составы и рецепты, маски и ванны, показания к применению - незаменимая природная основа для здорового образа жизни. 6. Чайные истории - всё о чае, чайном производстве, торговле и потреблении чая в России (в Российской Империи, в советский период и Российской Федерации). 7. Легенды, были и небылицы о чае в России. Серьезным исследователям Иван-Чая понравится наш раздел "ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА" и "СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ", где Вы найдете различную научную и справочную информацию об Иван-чае - все, что накопило человеческое знание об этом уникальном подарке человеку - начиная от старых книг и Атласа растений, заканчивая современными авторефератами диссертаций. И многое другое. Надеемся, что наше Сообщество станет для Вас приятным уголком отдыха от повседневных дел, если Вы любите чай, а также полезным для тех, кто его заготавливает сам. ⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰⊱⊰