Описание
Пеку домашний хлеб на закваске. Без использования дрожжей. Добавляю на Ваше усмотрение семя подсолнуха, кориандр, кунжут, солод красный ферментированный, семя льна и тыквы, отруби, изюм. Есть возможность печь хлеб из разной муки. Цельнозерновой дороже, рафинированный ржаной (обдирной) дешевле, но все-таки полезнее, чем хлеб на дрожжах!
Для кого-то мой хлебушек стал постоянным и незаменимым продуктом на обеденном столе. А для кого-то он пока как лакомство! Хлебушек вкусный, долго не плесневеет, (неделю свободно), употребляется быыыстро😊, особенно детками, с разными маслами и даже как сухарики или вместо печенек.😉😊
Ценен энергитически, минералы, витамины, микроэлементы, клетчатка - делает его сверх полезным, особенно в дороге, как бутерброды для детей в школе и на секциях... и просто для полезных перекусов!
_________________________ ЦЕНА И СОСТАВ:
_________________________
*Ржаной цельнозерновой хлеб - 650г -250 руб.
*Ржаной цельнозерновой хлеб #смногосемечками 650г -350руб. **Постоянным хлеболюбителям пеку со скидкой. (min 1 раз в неделю) 200руб. и 300 руб. соответственно.
____________________________________
КАЧЕСТВО И СТОИМОСТЬ ХЛЕБА!
____________________________________
Может быть кому-то Хлеб покажется не дешевым! Но!
*В первую очередь, я пеку Хлеб 100'/, цельнозерновой!
Д ля меня преоритет в пользе и качестве необработанного зерна! Обычный хлеб, даже бездрозжевой, можно купить и в магазине. Но его состав, сроки хранения и польза сильно проигрывают перед домашним!
*Второй, немаловажный момент: я Каждую буханочку 🍞 вымешиваю отдельно вручную!☝т.к. по наполнению семечками и специями подстраиваюсь индивидуально! Это требует определенных затрат времени, сил, внимания! Поэтому, процесс изготовления Хлеба тут же переходит из разряда конвеерного в разряд сугубо личный!
*Ну и наверное последнее: затраты частного порядка всегда выше, чем затраты в промышленных масштабах!
Если вы приобрели Хлеб с запасом, то его можно сохранить в морозилке!!! Предварительно упаковав его (желательно герметично, но не обязательно) в полиэтиленовый пакет! Можно заранее порезать на порционные кусочки, тогда хлеб размораживать быстрее. После разморозки сохраняет прежнюю мягкость и полезность!
______________________________________________
СРОК ИЗГОТОВЛЕНИЯ.
Хлеб творится долго! Часов 17-20. Поэтому огромная просьба сообщать о заказе хотя бы за сутки! С вечера я ставлю опару, на следующий день выпекаю. О приблизительном времени изготовления предупреждаю заранее!
Это основная причина создания этой группы. Цель - обратная связь с вами и координация заказов. Пожелания о наполнении можно оставить в "обсуждении" или в личку.
_____________________________________________
Живу я на Соменке, г.Тверь. Забрать хлеб можно в основном самовывозом, т. к. дома с двумя детками. Если выбираюсь в город, можем согласовать место и время, для более быстрой передачи. Желаю Вам здоровья, отличного настроения и вкусного ХЛЕБА!
